Es una estadounidense gimnasta. Peszek fue un miembro del Equipo de Gimnasia Femenina de los Estados Unidos. Peszek es también una medallistas de oro en el Campeonato Mundial de Gimnasia de 2007 y los Juegos Panamericanos de 2007.
En marzo de 2008, Peszek compitió en los Juegos Panamericanos. Ella quedó en tercer lugar en todas las competencias generales, detrás de su compañera Nastia Liukin y Shawn Johnson.
Peszek vive en McCordsville, Indiana y va a la Preparatoria Cathedral.
Durante los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, Peszek se lastimó en las pruebas justo minutos antes de participar en las calificaciones femeninas y pasó a las barras asimétrica. Peszek fue la segunda gimnasta en los Juegos Olímpicos de 2008 en ser lastimada al igual que Chellsie Memmel.
